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调理肠胃的食物/六种食物清除胃肠道废物

作者: ● 时间:2018-09-29 09:35:23 ● 来源:

 

Ⅰ : 六种食物清除胃肠道废物

 六种食物清除胃肠道废物

1.西蓝花

西蓝花中含有一种植物化学物质——异硫氰酸酯,有助于清除肠道垃圾,而且能抗癌。如何排出毒素?为了最大化地保留营养,烹饪西蓝花时最好选择清炒,或焯一下凉拌。

2.洋葱

肠道中益生菌和致病菌共存,当致病菌打败益生菌时,肠道菌群的平衡就被打破,可能导致便秘、腹泻等多种问题。如何排出毒素?为了给肠道内的益生菌补充养分,刺激其增长,要多吃富含低聚糖的食物,洋葱就是很好的选择。生吃洋葱保健效果最好,可以凉拌或加入沙拉中,吃牛羊肉等味重油腻的食物时,搭配生洋葱能解油腻。

3.大蒜

大蒜中含有的大蒜素,是一种强大的抗菌物质,能活化细胞,加快肠胃蠕动,促进新陈代谢,缓解疲劳。如何排出毒素?为了保证大蒜的保健功能,最好遵循“吃生不吃熟,吃碎不吃整”的原则,用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是更为健康的吃法。

4.豆类

豆类中含有大量非水溶性膳食纤维,能够减少食物在肠道内的停留时间,预防便秘,降低结肠癌风险。如何排出毒素?黄豆、黑豆等豆类中含有丰富的卵磷脂,它是分解油脂的“高手”,能促进脂肪代谢。

5.菌藻类食物

海带、黑木耳等含有大量植物胶原成分,能有效促进体内废物排出,减少便秘,清洁肠道,是人体新陈代谢的好帮手。海带不论煮汤、炒或凉拌,味道都不错,烹调时放几滴醋,不但可以调味,还有益于钙的吸收。

6.全谷物食物

如何排出毒素?燕麦、糙米等全谷物食物含有丰富的水溶性膳食纤维,能够有效降低胆固醇、清洁肠胃、调节血糖,还能帮助肠道代谢一些致癌物质。蒸米饭时可以加点糙米,煮大米粥、打豆浆时加一把燕麦,既能让营养升级,口感也更好。

Ⅱ : 扬州美食:熨帖你的肠胃(全文)

来源:CNT全球旅行网

熨帖 扬州美食:熨帖你的肠胃(全文)

文思豆腐的难点之一在于要保证豆腐丝漂浮在汤面,不能沉底。(www.shuoshuow.cn]

吃“春”

要说游扬州,不仅仅可以在“烟花三月”里去,也不是只有一种游览方法。你可以从瘦西湖、何园、个园,到吴道台宅第或卢氏盐商古宅,一路观光下来;也可以沿着古运河水上路线慢慢游走,或者去民国时期社会名流大都下榻过的绿扬旅社看看。可不管怎么游,“富春”、“冶春”或“共和春”这几家老字号总是要去的;一来,淮扬细点名闻天下,“皮包水”文化也早深入人心;二来,我们旅行的人总是有这样的企图:一顿正宗的早茶下肚,就假装自己是半个本乡人了。

飞机刚落在扬泰机场,我就已经盘算好去“冶春”吃点心。扬州的几位好友早就提醒过我,如果想去吃“春”,冶春更好些。冶春茶社的位置很好,沿着御码头的石阶往下走,就能看到白色外墙的茶社,进去后如果能有凭窗的位置,心情就会更好了。吃的是传统,眼见的风景则是经典。汤包是淮扬细点的代表,其用料十分讲究,鲜美程度只能意会。但对于我来说,用皮冻做出的汤汁作为早餐,会觉得稍显油腻,三丁包子反而能带来更多的惊喜。与北方厚实的老面包子相比,扬州的包子更多了一份恰到好处的轻盈油润。面香与蒸屉香已经不分彼此,就着热气,松软、微甜的包子十分诱人,必须一口接一口地吃完方能罢休。吃完包子,喝一口“魁龙珠”(扬州的一种特制绿茶),通体舒泰、舌尖也变清爽了,继续再战千层油糕。这千层油糕呈菱形状、芙蓉色,绵软甜嫩,清晰的层次让口感也分外轻松。所以说在这里吃早茶,一定要多留出一些时间,慢慢吞吞才最逍遥。除了“冶春”,当地朋友还推荐了花园茶楼,说那才是本地人常去的地方,这在前去的路上也得到了出租车司机的确认,他还指给我看门外那些开着名车专门来吃早茶的人。花园茶楼低调的装修半新不旧,这里的包子、扬州炒饭和烫干丝是一定要点的,价格也很平易近人。

花园茶楼就像门外的邻居,自然随意;而“三春”多少带着点老字号的庄严,只是包装太过,来人一多,未免景点范儿了些。就像国内所有老字号餐厅都面临的问题一样,大量游客的造访、过度的商品化,使餐厅的接待能力日渐下降,终显疲惫之态。可美食是最不容懈怠的,小到一个餐厅,大到一个美食地带;从管理者、厨师到应门跑堂的服务生,只有都保持对美食的热情,才能让客人吃到的东西有真实美好的滋味。

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Ⅲ : 冬季暴饮暴食?9种食物助调肠胃

        冬天容易使人胃口大增,很多人不注意饮食,而且常常会有暴饮暴食的情况,这会造成胃肠道疾病。吃什么食物有利于调理肠胃?我们一起来看看吧!

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        1、玉米

  虽然我们最熟悉的是跟阳光一样明媚的黄色玉米,但是玉米其实有很多种——从粉色到蓝色再到黑色——每一种都有它自身特别的抗氧化营养物。每根玉米或半杯玉米粒差不多含有2克纤维。爆米花也同样含有高纤维,当然这不是你猛吃的理由,因为里面添加了很多奶油和糖。

  2、苹果

     苹果中除了富含丰富的维生素,其含有的纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用,对于便秘效果不错。

  3、腰豆

  腰豆因为样子像人类的肾脏而得名,在北印度和新奥尔良,红豆和腰豆都是主要的食物原料。跟它们的近亲一样,几乎我们吃的所有豆类都都含有丰富的纤维,蛋白质和铁。

  4、黑豆

  每杯黑豆都含有15克的纤维,以及大约15克的蛋白质。它们饱满的黑色就代表了丰富的黄酮类,土地颜色的食物都含有大量的抗氧化剂。当你在日常饮食中加入了豆类和其他的高纤维食物以后,一定要记得多喝水。豆类不好的地方就是会导致屁过多,不过预防这个的关键在于日益递增地食用豆类,如果你现在吃的食物是低纤维类的,就不要突然增加到每天吃40克的高量纤维,因为这会给消化系统造成巨大的压力。

  5、豆腐

  豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。

  6、糙米

  大米的口感更好,但是糙米的营养价值显然要高得多,它的口感比较耐嚼也许会让你花些时间才能适应。但是这也很值得。每杯糙米都含有3.5克的纤维。如果每周吃五次或更多次的大米就会将患两种糖尿病的风险提高17%,而增加两次糙米的饮食之后,这个风险值将降低到11%。

  7、全麦面包

  白面包都用的是精磨过的面粉,意思就是谷物的壳和糠都被去掉了。而糠正是胚芽的核心,全麦面包维持了这些极具营养又含丰富纤维的原料,所以将白面包换成全麦面包是一个很好的增加营养的方式。这样做的话,你每天获取的纤维量会得到很大的改善。

  8、燕麦粥

  燕麦含有葡聚糖,这是一种很特别的纤维,具有很好的降胆固醇作用,同时还可以提升免疫系统功能。燕麦中既混合了可溶性纤维(这种纤维可以降低胆固醇),也混合了不可溶性纤维(这种纤维可以帮助消化系统保持畅通)。

  9、酸奶

  酸奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人,可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长,可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积,因而有防癌作用。

 

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